幸福糖屋生活館

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蘑菇培根奶油麵

上次的白醬製作失敗,決定再來製作一次,這次,我有仔細看一下包裝上的成份是不是沒有標示糖份,確定買到的是無糖的鮮奶油,煮好的白醬,果然就像外面賣的一樣香濃可口囉!


今天的料理是蘑菇培根奶油麵,材料都是冰箱裡還有的,所以,並沒有額外買什麼食材。


首先爆香蒜末後,加入培根炒香,再加入蘑菇及紅椒、豆子翻炒,倒入白醬(因為太濃,所以有再加點水,也可加牛奶),接著把煮好的義大利麵倒入鍋中拌勻,撒上適量的胡椒及鹽巴(如果鹹度夠就不用了)調味即可盛盤,夠簡單吧!再撒一些巴西里及起士粉裝飾一下,就可上桌囉!


利用剩下的白醬,我加了一些蛤蜊做成蛤蜊濃湯,對於喜歡奶味重的我來講,今天的濃湯,真是令我滿意到不行呢!
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